特別な日のディナーとして、日常の食事として、どちらの機会にもぴったりな一品としておすすめな鱈のムニエル。
魚の旨みを生かされた食材そのものの風味を楽しむことができるシンプルで美味しい一品。

鱈のムニエルには、爽やかな炭酸と甘みをひかえた酸味のあるフルーツスパークリングワインAWANOHI「PEAR BRUT」の合わせ方をご紹介します。

ムニエルのバターのクリーミーさと香ばしくコクのある味わいが、「PEAR BRUT」のフルーティーでキリッとした口当たり、甘すぎず程よく感じる酸味でより鱈の味を引き立てることができます。

「PEAR BRUT」をよく冷やすことで、鱈のムニエルの温かさとバターのクリーミーさとが調和して、この対比で料理をより楽しめます。 鱈の旨味と食感が、ムニエルの美味しさを高め、一緒に飲む「PEAR BRUT」は芳しい洋梨のニュアンスが口に残り、微かなほろ苦さと相まって軽快な余韻も感じられます。

鱈のムニエルに料理のアクセントとして「PEAR BRUT」を添えることで、たのしい食事を一層華やかにし、食事全体の楽しみを高めることができます。